Kaki J59

J59

Le kaki J-59 est une variété de kaki américain (Diospyros virginiana) développée par le célèbre sélectionneur James Claypool. Cette variété se distingue par sa croissance verticale et ses fruits de taille moyenne, allant de l’orange profond au rouge, qui mûrissent tôt dans la saison. Le J-59 est particulièrement apprécié pour sa saveur aromatique et son goût authentique de kaki, ce qui en fait un excellent choix pour la préparation de desserts tels que les puddings et les tartes.

Outre ses qualités gustatives, le kaki J-59 est également prisé pour sa résilience et son adaptabilité. L’arbre présente une bonne résistance au froid, ce qui permet sa culture dans différentes régions climatiques. L’une de ses caractéristiques notables est la chute précoce de ses fruits, un phénomène qui peut nécessiter une certaine gestion, mais n’affecte pas la qualité des kakis. Les jardiniers et arboriculteurs apprécient la production fiable de l’arbre ainsi que la douceur et la richesse de ses fruits.