Ce yuzu vigoureux et très productif, résistant au froid jusqu’à -17°C, est probablement originaire de Corée et perfectionné au Japon. Il produit des fruits ronds, légèrement rugueux, au zeste très aromatique, avec des notes de mandarine, lime et yuzu. Polyvalent en cuisine, il est excellent pour les sushis, les poissons, les desserts et se prête à la préparation de marmelades et confits.