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Citrus Lemonade
Parmi les variétés de citronniers, celui-ci figure sans conteste parmi nos préférés, tant pour son élégance que pour la qualité exceptionnelle de ses fruits. L’arbre, d’origine néo-zélandaise, présente une vigueur modérée et un bois sombre caractéristique qui lui donne une allure originale. Très productif, il offre chaque année une récolte abondante, ce qui en fait une valeur sûre pour tout amateur d’agrumes.
Le fruit est un véritable trésor de saveur : un citron à la peau fine, parfois marquée de petites taches lorsqu’il arrive à maturité, signe distinctif qui n’altère en rien sa qualité. Son zeste est d’une douceur surprenante, presque sucrée, bien loin de l’amertume que l’on retrouve souvent chez d’autres variétés. Quant à sa chair, d’un jaune clair lumineux, elle développe un goût délicat évoquant la limonade d’autrefois, mais sans la moindre acidité agressive, offrant ainsi une expérience gustative très raffinée et originale. Cette combinaison en fait un fruit idéal pour la réalisation de salades de fruits élégantes ou pour composer des jus d’agrumes d’une grande finesse. Son profil aromatique doux et parfumé séduit tous ceux qui le goûtent. L’arbre affiche en plus une bonne résistance au froid, tolérant des températures jusqu’à -9 °C.
Conditionnement : en motte, à repiquer en pot à la réception.
