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Florina Querina
Le pommier ‘Querina’ est une variété rustique, vigoureuse et productive, avec une mise à fruit rapide mais parfois sujette à l’alternance. Résistant à la tavelure, tolérant aux pucerons et au feu bactérien, il atteint environ 4 mètres d’envergure. Sa floraison tardive en avril/mai le protège des gelées printanières. Les pommes tronconiques, de taille moyenne à grosse, ont une chair ferme, juteuse et bien équilibrée entre sucre et acidité, avec un coloris rouge foncé sur fond vert-jaune. Mûrissant en octobre, elles se conservent jusqu’en décembre, bien que leur qualité gustative diminue avec le temps. Nécessitant des variétés pollinisatrices comme ‘Granny Smith’ et ‘Reine des Reinettes’, ce pommier est une création de l’INRA datant de 1977.
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