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Dunstan
Le Dunstan est un hybride unique issu du croisement entre Citrus paradisi et Poncirus, ce qui lui confère une grande rusticité, capable de résister à des températures allant jusqu’à -15°C. Cet arbre vigoureux, à la croissance rapide, se distingue par sa capacité à produire de grands fruits ronds qui deviennent jaunes à maturité. La pulpe de ces fruits, à la fois acidulée et riche en saveurs lorsqu’elle est pleinement mature, peut être consommée de différentes façons. Saupoudrée de sucre, elle rappelle le goût du pomelo, tandis que si les fruits sont cueillis avant maturité, ils peuvent être utilisés comme des citrons, offrant un jus particulièrement juteux et parfumé.
La floraison du Dunstan, qui se produit au printemps, est marquée par de belles fleurs blanches, donnant lieu à une première récolte de fruits mûrs dès janvier-février. Ces fruits, non seulement comestibles, peuvent également être transformés en marmelade, sirop ou confiture, ajoutant une dimension culinaire à cette variété ornementale. Les fruits ont également l’avantage de rester longtemps sur l’arbre, ce qui rehausse l’aspect décoratif de la plante tout au long de l’année.
En plus de sa résistance au froid, le Dunstan nécessite un arrosage et une fertilisation réguliers pour maintenir sa fructification abondante. Il est ainsi non seulement un agrume résistant et ornemental, mais aussi un ajout précieux à tout jardin ou verger, capable de fournir des fruits polyvalents et savoureux même dans des conditions climatiques difficiles.
Conditionnement : en motte, à repiquer en pot à la réception.
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