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Citronnier de Meyer sanguin
Le citronnier de Meyer sanguin est une variété particulièrement appréciée pour la qualité exceptionnelle de ses fruits. Ces gros citrons, d’une belle forme ronde et d’une peau fine et lisse, se distinguent par leur couleur rouge sang qui les rend visuellement uniques. Leur pulpe est d’une grande richesse et jutosité, tout en étant moins acide que celle du citron classique, offrant une douceur plus subtile et un goût plus délicat. Ce citronnier est également réputé pour sa rusticité, supportant des températures allant jusqu’à -8 °C, ce qui le rend adapté aux climats plus frais que d’autres variétés de citrons.
Ce cultivar présente un avantage majeur : sa floraison biannuelle. En effet, il fleurit au printemps et à l’automne, offrant ainsi une récolte quasi continue, ce qui permet de profiter de ses fruits tout au long de l’année. Il s’adapte facilement aux plantations en pleine terre dans les régions méditerranéennes, où le climat chaud et ensoleillé lui convient parfaitement. Dans les zones plus fraîches, il peut être cultivé en pot, ce qui permet de le déplacer et de l’abriter lors des périodes les plus froides. Pour obtenir une récolte abondante, il est conseillé de planter le citronnier au printemps, lorsque les risques de gelées sont faibles.
Conditionnement : en motte, à repiquer en pot à la réception.
