Description de la variété
‘Noire de Birkenfeld’ est une variété test, encore peu documentée. Elle est réputée produire des pommes à peau très sombre, presque noire, bien que le fruit n’ait pas encore été observé ici. Le bois, lui, présente déjà une teinte nettement foncée, ce qui laisse penser que la coloration du fruit pourrait être marquée.
Caractéristiques fruitières
- Type de fruit : pomme de calibre moyen, peau supposée rouge foncé à noire à maturité, chair probablement croquante et sucrée.
- Saveur : à confirmer (variété en observation).
- Calibre : moyen.
- Maturité : estimée entre fin septembre et octobre (variable selon région et année).
- Conservation : à préciser après premières récoltes.
Conseils de culture
- Gestion des adventices : paillage (BRF, feuilles, paille) ou désherbage doux durant les 2 premières années.
- Exposition : plein soleil indispensable pour la coloration sombre du fruit.
- Sol : profond, humifère et bien drainé ; compost annuel conseillé.
- Arrosage : régulier les premières années, espacé ensuite.
- Taille : aérée et équilibrée (axe, gobelet, palmette) pour favoriser la fructification et la lumière.
Pollinisation
Période de floraison : mi-saison. Tout pommier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur.
À noter
Variété en cours d’observation, encore peu diffusée. Bois naturellement sombre, port équilibré, croissance saine. L’aspect final du fruit sera précisé après premières fructifications. Réservée aux amateurs curieux souhaitant participer à l’exploration variétale.
Conditionnement
Racines nues, hauteur 0,8 à 1,40 m (selon lot).
Porte-greffes proposés (selon disponibilité) : Franc, M106, M7, M26, M9.
Choix du porte-greffe via les variations du produit ; disponibilités susceptibles d’évoluer.
Quel porte-greffe choisir ?
Selon votre sol, votre climat et la taille d’arbre souhaitée :
- Franc — très vigoureux, longévité importante, adapté sols profonds ou pauvres. Espacement indicatif : 5 à 8 m.
- M106 — vigueur moyenne, bon ancrage, mise à fruit rapide ; bon compromis pour vergers familiaux. Espacement : environ 4 m.
- M7 — vigueur intermédiaire, tolère terrains un peu humides. Espacement : 3,5 à 4 m.
- M26 — semi-nain, mise à fruit rapide, idéal pour petits jardins (tuteur recommandé). Espacement : 2,5 à 3,5 m.
- M9 — faible vigueur, production rapide ; idéal pour formes palissées. Espacement : 1,5 à 2,5 m.
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