Description de la variété
‘Mouche Rouge’ (aussi appelée ‘Belle-Fleur Large Mouche Rouge’, dite ‘Sang de Bœuf’) est un clone coloré de la Lanscailler. Elle donne de gros fruits à épiderme rouge écarlate, adaptés à la table, au jus et à la cuisine. Variété rustique, facile à conduire en verger familial.
Caractéristiques fruitières
- Type de fruit : gros calibre, forme aplatie à conique, peau fond jaune-vert largement lavée et striée de rouge vif à sombre.
- Saveur : douce à équilibrée, juteuse ; excellente pour jus et cuisson.
- Calibre : gros (> 80 mm).
- Maturité : fin septembre à début/mi-octobre (variable selon région et année).
- Conservation : bonne à moyenne (consommation d’automne/hiver).
Conseils de culture
- Gestion des adventices : paillage (BRF, feuilles, paille) ou désherbage doux durant les 2 premières années.
- Exposition : plein soleil, tolère la mi-ombre légère.
- Sol : profond, humifère, bien drainé ; compost annuel conseillé.
- Arrosage : régulier les premières années, espacé ensuite.
- Taille : aérée et équilibrée (axe, gobelet, palmette) pour favoriser la lumière et la coloration.
Pollinisation
Période de floraison : mi-saison. Tout pommier dont la floraison se chevauche convient comme pollinisateur. Note : variété triploïde (mauvais pollinisateur).
À noter
Synonymes : ‘Belle-Fleur Large Mouche Rouge’, ‘Sang de Bœuf’. Clone coloré de ‘Lanscailler’, variété ancienne rustique et productive. Convient pour vergers familiaux, jus et transformation.
Conditionnement
Racines nues, hauteur 0,8 à 1,40 m.
Porte-greffes proposés (selon disponibilité) : Franc, M106, M7, M26, M9.
Choix du porte-greffe via les variations du produit ; disponibilités susceptibles d’évoluer.
Quel porte-greffe choisir ?
Selon votre sol, votre climat et la taille d’arbre souhaitée :
- Franc — très vigoureux, longévité importante, adapté aux sols profonds ou pauvres. Espacement : 5 à 8 m.
- M106 — vigueur moyenne, bon ancrage, mise à fruit rapide ; bon compromis pour vergers familiaux. Espacement : env. 4 m.
- M7 — vigueur intermédiaire, tolère terrains un peu humides. Espacement : 3,5 à 4 m.
- M26 — semi-nain, mise à fruit rapide, idéal petits jardins (tuteur recommandé). Espacement : 2,5 à 3,5 m.
- M9 — faible vigueur, production rapide ; idéal pour formes palissées. Espacement : 1,5 à 2,5 m.
Porte-greffes proposés selon disponibilité. 👉 En savoir plus
