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Kumquat Nameiwa
Ce kumquat se distingue par la vigueur de son arbre et sa productivité exceptionnelle. Moins compact que la variété Obovata, il développe de longues branches gracieuses qui, au fil des saisons, se parent d’abord d’une floraison abondante avant de se charger de fruits en été. Lors des années particulièrement généreuses, le poids des fruits peut courber les branches et conférer à l’arbre une allure élégante et légèrement pleureuse, ajoutant un attrait ornemental certain.
La floraison survient en été et annonce une récolte tardive : les fruits atteignent leur pleine maturité entre février et avril, prolongeant ainsi la saison des kumquats. Cette variété présente une excellente résistance au froid, supportant des températures extrêmes allant jusqu’à -14 °C. Il convient toutefois de prendre garde, car les fruits eux-mêmes gèlent dès -5 °C, ce qui peut compromettre la récolte si l’hiver est rigoureux.
Comparé au célèbre kumquat Meiwa, ce cultivar offre des fruits légèrement plus gros et plus ovales, tout en se montrant un peu plus tardif. Les fruits eux-mêmes sont de véritables joyaux gustatifs : petits, d’une forme oscillant entre ovale et arrondie, ils séduisent par leur douceur exceptionnelle. Leur peau, d’une texture craquante et d’une saveur douce, se consomme avec plaisir, tandis que la pulpe, juteuse et fondante, révèle des arômes puissants typiques du kumquat, enrichis d’une touche subtile rappelant la mandarine. La présence de pépins y est très limitée, ce qui renforce le confort de dégustation.
Ces kumquats se prêtent à de multiples usages : ils sont délicieux dégustés crus, directement cueillis sur l’arbre, mais se révèlent également excellents confits, pour agrémenter pâtisseries, plats sucrés-salés ou préparations artisanales. Grâce à leur douceur naturelle, ils constituent un choix parfait pour initier les enfants au plaisir des agrumes.
Rusticité : jusqu’à -14 °C, ce qui en fait l’un des kumquats les plus résistants au froid, idéal pour les régions aux hivers marqués.
Conditionnement : en motte, à repiquer en pot à la réception.
