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Olivier des Serres
Ce poirier, bien que peu fertile, est un bel arbre qui produit des fruits de calibre au-dessus de la moyenne. Les fruits sont de forme arrondie et aplatie, avec une chair blanchâtre, fondante ou demi-fondante. Ils sont bien sucrés, légèrement aigrelets et savoureusement parfumés, offrant une expérience gustative de première qualité.
La maturité de ces fruits s’étend de janvier à mars, ce qui permet une récolte tardive et une consommation hivernale prolongée. Cette variété, malgré sa faible fertilité, se distingue par la qualité exceptionnelle de ses fruits, rendant chaque récolte précieuse pour les amateurs de poires. En plus de leur goût remarquable, les fruits sont également appréciés pour leur texture délicate et leur parfum distinctif, faisant de cette variété un choix privilégié pour les vergers et les jardins.
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