Longue d’Août
Cette variété, connue pour sa productivité et sa bonne résistance aux gelées hivernales, produit de grands fruits allongés avec une peau vert jaunâtre qui vire au brun rouge, et une chair fondante et parfumée. Parfois appelée Figue banane ou Jérusalem, elle est autofertile et bifère, ce qui signifie qu’elle fructifie deux fois par an, d’abord début juillet puis à la fin août. Le figuier est un arbre caduc et rustique, préférant une exposition ensoleillée. Il se plante en automne ou en hiver, en dehors des périodes de gel (ou au printemps dans les régions plus froides).
