Hugin
L’Aronia melanocarpa ‘Hugin’, également connue sous le nom d’aronie à fruits noirs, est une variété suédoise récente qui se distingue par sa croissance compacte, idéale pour les petits jardins ou la culture en pot. Ce buisson de 1 mètre de hauteur offre en mai des grappes de petites fleurs blanches simples, suivies de baies noir pourpré, appréciées des oiseaux et riches en vitamine C, avec des propriétés digestives et antioxydantes. Son feuillage lisse et ovale prend des teintes rouges, jaunes et pourpres à l’automne, ajoutant une touche ornementale à tout jardin.
Originaire des marécages du Canada et du nord-est des États-Unis, cette espèce de la famille des rosacées est rustique et s’adapte aux climats froids ainsi qu’aux milieux humides. La variété ‘Hugin’ a une croissance lente, avec une écorce lisse brun-rouge et un feuillage caduque qui vire au rouge cramoisi et au violet en automne. Les fleurs blanches parfumées, qui apparaissent au printemps, donnent des fruits ronds qui passent du vert-pourpré au noir-violacé. Ces fruits, bien que légèrement aigrelets, sont riches en antioxydants et persistent en hiver, offrant un intérêt visuel même après leur consommation par les oiseaux.
Très résistant aux maladies et peu exigeant, l’Aronia melanocarpa ‘Hugin’ est idéal pour des haies libres ou des massifs d’arbustes. Pour un effet optimal, plantez-le en groupes de 3 à 6 sujets. Il s’associe bien avec d’autres arbustes fruitiers et ornementaux tels que les pommiers, pruniers, cerisiers d’ornement, et les viornes. Les fruits peuvent être consommés frais, en confiture, ou en jus mélangé avec d’autres fruits, comme le cranberry ou la pomme.
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