Prince William
L’Amélanchier “Prince William” est un arbuste ou petit arbre élégant, atteignant environ 3 mètres de hauteur. Il offre une floraison attrayante avec des fleurs blanches étoilées au printemps, suivies de baies comestibles, sucrées et légèrement acidulées, qui mûrissent de juin à début juillet. Ces baies, d’environ 15 mm, sont parfaites pour la cuisine et la pâtisserie. Rustique et adaptable, “Prince William” résiste aux conditions climatiques difficiles et nécessite peu d’entretien.
Pour une croissance optimale, il est préférable de le planter en plein soleil dans tout type de sol, même lourd mais bien drainé. Bien que l’Amélanchier soit autofertile, la présence d’une autre variété peut améliorer la fructification. Ce fruitier, résistant jusqu’à -30°C, produit des amélanches délicieuses, comparables à des myrtilles en goût, idéales pour être consommées fraîches, en jus, en confiture ou séchées.
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