Le Limequat, un hybride entre le citron vert et le kumquat, est un arbuste vigoureux produisant des fruits ronds avec une peau lisse allant du vert au jaune et une pulpe acidulée et juteuse. Ce petit arbre, rustique jusqu’à -6°C, est apprécié pour ses fleurs parfumées et son fruit utilisé dans divers plats et boissons. Riche en vitamine C, il était autrefois utilisé pour prévenir le scorbut lors des voyages en mer.