Georg
Le Georg est un cépage de raisin de table à grains bleus, connu pour ses baies au design unique et pointu, qui lui ont valu le surnom de « vigne cornichon ». Cette variété se distingue par ses grappes de raisins au goût exceptionnellement sucré et fruité, offrant une expérience gustative agréable.
Réputé pour sa robustesse, le Georg est particulièrement résistant aux maladies telles que le mildiou et l’oïdium, surpassant les variétés classiques dans ce domaine. Sa capacité à supporter le froid permet une récolte en début septembre dans les régions du sud de la France, tandis que dans les zones plus au nord, la fructification se fait à la fin du mois. Pour optimiser sa croissance, il est recommandé de tailler cette vigne pendant l’hiver.
(aussi connu sous le nom damaris)
Greffé sur so4 : porte-greffe polyvalent, il s’adapte à de nombreux terrains.
