Le Prunus domestica ‘Monsieur Hâtif’, aussi appelé Blauwe Wijn ou Monsieur du Roi, est une variété ancienne de prunier, vigoureuse, formant un petit arbre au port érigé et légèrement évasé, atteignant 4 à 6 m de haut pour environ 4 m de large. Sa floraison printanière blanche, en avril, attire les abeilles et contribue à la pollinisation, qui sera améliorée par la présence d’autres variétés compatibles. Partiellement autofertile, il donne une récolte plus abondante en cas de pollinisation croisée.
Ses fruits, de forme globuleuse allongée, présentent une belle couleur pourpre recouverte d’une fine pruine blanchâtre. Leur chair fine, juteuse et fondante offre une saveur agréable, à déguster fraîche ou transformée en compotes, tartes et desserts. Les prunes arrivent à maturité de mi-juillet à août et se récoltent de préférence sans attendre une trop grande surmaturité.
Rustique jusqu’à –23 °C, le prunier ‘Monsieur Hâtif’ s’adapte facilement aux sols ordinaires, neutres à calcaires, pourvu qu’ils soient bien drainés et légèrement frais. Peu exigeant une fois bien installé, il s’épanouit en plein soleil et fait partie des variétés précoces et fiables, intéressantes aussi bien pour les jardins amateurs que pour les petits vergers familiaux.
