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Pommier Reinette Dorée des Pyrénées Orientales
Elle est originaire des Pyrénées-Orientales, une et s’adapte particulièrement bien aux climats chauds. De calibre moyen, elle se distingue par sa polyvalence en cuisine, étant aussi bien adaptée pour être consommée à couteau que pour la cuisson. Sa chair est assez ferme, ce qui la rend croquante et agréable à manger fraîche. En termes de goût, elle offre un délicieux équilibre entre acidité et sucre, la rendant à la fois acidulée et bien sucrée. Cette pomme est idéale pour ceux qui aiment les fruits à la fois savoureux et équilibrés. De plus, elle a une période de maturité qui s’étend de décembre à mars, ce qui permet de la savourer pendant les mois d’hiver, ajoutant une touche de fraîcheur et de saveur à cette saison.
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