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Le pommier Franc Roseau est une ancienne variété rustique et résistante, originaire du lac d’Aiguebelette. Cet arbre vigoureux atteint 8-10 m à maturité après environ 8 ans, avec une longévité de 100 ans. Les fruits, de calibre moyen à gros et de forme asymétrique, sont fermes et à consommer dès le début de l’hiver. Leur chair rosée vers l’épiderme est juteuse, sucrée, peu acidulée, avec un goût de bonbon acidulé. Les pommes, rouges éclatantes, sont idéales pour la consommation fraîche, la pâtisserie ou le jus. Le pommier montre une résistance correcte aux maladies et convient à la culture en altitude.
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