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Cerisier Griotte de Montmorency
Le cerisier Griotte de Montmorency est une variété prisée pour ses fruits de forme ronde et de couleur rose, de grosseur moyenne. Les cerises présentent une chair jaune très juteuse, offrant une saveur acidulée et relevée qui plaît à de nombreux amateurs. Leur goût distinctif en fait un choix excellent pour la cuisine, en particulier pour les tartes et les confitures, où leur acidité naturelle ajoute une note agréable.
Cette variété de cerisier est particulièrement robuste, avec une excellente résistance aux gelées printanières, ce qui assure une production régulière et abondante chaque année. La floraison du Griotte de Montmorency est tardive, permettant d’éviter les dommages causés par les gelées tardives. La période de maturité des fruits varie selon les régions, mais elle s’étend généralement de juin à juillet.
En plus de ses qualités gustatives et de sa résistance aux conditions climatiques difficiles, le cerisier Griotte de Montmorency est également très productif. Cette combinaison de traits fait de cette variété un choix populaire parmi les jardiniers et les cultivateurs, assurant une récolte abondante de fruits délicieux et polyvalents.
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