Cornus mas
Le Cornus mas, ou Cornouiller mâle, est un arbuste souvent sous-estimé mais aux multiples atouts. Dès la fin de l’hiver et au début du printemps, il déploie une magnifique floraison jaune, suivie en automne par des baies rouges comestibles et un feuillage qui se teinte de rouge pourpre. Très rustique, résistant jusqu’à -15 °C, il est également réputé pour sa longévité, pouvant atteindre jusqu’à 100 ans.
Originaire d’Europe, ce Cornouiller est un arbuste indigène appartenant à la famille des Cornacées. Il présente un port étalé et atteint une hauteur de 2 à 5 mètres, avec une largeur similaire. Adapté au plein soleil, il se développe bien dans les sols calcaires, ordinaires, et même pauvres, tout en tolérant les terres légèrement acides.
