Api étoilé
Le pommier ‘Api Étoilé’ vous étonnera avec ses fruits inédits en forme d’étoile à 5 lobes. De taille moyenne, ils sont jaune nuancé de vert et teintés de rouge brique au soleil. Ils se récoltent en novembre-décembre et peuvent être conservés jusqu’en mai ! Leur chair blanc-vert est ferme, croquante, acidulée et rafraîchissante. Il forme un arbre vigoureux, très fertile et productif.

Agriculture Biologique, certifié AB

(photo non contractuel)

Blanche d’Espagne

Variété de pomme très réputée pour ses multiples qualités, c’est une valeur sûre, originaire de l’Aude et des Pyrénées-Orientales, adapté au climat chaud, mais vient bien en montagne aussi. à chair ferme et juteuse, possédant un goût très doux sans acidité et particulièrement sucré.
Maturité: Novembre a avril.

Agriculture Biologique, certifié AB

(photo non contractuel)

Coquette sanza

On trouve de nombreux clone de coquette, dans la littérature elle est souvent considéré comme une blanche d’Espagne, néanmoins au fil des années de recherche sur les différents clones, on a pu identifier des clones qui ne sont pas des blanches d’Espagne.

Originaire des Pyrénées-Orientales, la coquette sanza est une pomme croquante, juteuse, au parfum fleuri, légerement acidulé et de calibre plus petit que la blanche d’Espagne. C’est une variété adaptée aux situations chaudes comme a la montagne (il y a un sujet qui pousse a 1300 m dans un endroit abrité).

Floraison tardive
Maturité : de décembre à avril

Agriculture Biologique, certifié AB

(photo non contractuel)

Court Pendu Gris

C’est une variété qui avait une grande valeur commerciale à une époque, ce sont de gros fruits juteux sucrés, parfumés et anisés. Peut pousser à la montagne, mais aussi adapté aux situations chaudes et abritées.

Maturité : de janvier à juin

Agriculture Biologique, certifié AB