Eleagnus angustifolia, et grand et bel arbuste caduc, épineux, vêtu d’un feuillage gris-argent et doté d’une abondante floraison printanière très odorante bien que discrète. Les fruits sont comestibles. Sucrés, mais farineux, ils sont riches en lycopène2,5. Ils sont souvent consommés séchés, ou cuits en marmelade ou en jus. En persan : Senjed (سنجد), ces fruits n’ont pas, en français, de nom connu. En traduisant ses noms anglais et bien que ce ne soit pas du tout de la même famille, on peut appeler ces fruits : « datte de Trébizonde », « olive russe », « olive perse » (source wikipédia)
Bien connu pour sa résistance au froid et à la sécheresse, il est pourvu d’un système racinaire drageonnant et puissant qui lui permet de fixer les sols et de résister aux vents violents. Superbe planté en grandes masses argentées dans une haie brise-vent ou défensive, c’est aussi un bon fixateur d’azote.
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