Le nashi, ou poire asiatique, est un fruit rond à la peau fine et dorée, souvent tachetée. Sa chair est croquante, juteuse et sucrée, rappelant à la fois la pomme et la poire. Le nashi est apprécié pour sa texture unique et sa saveur rafraîchissante.
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Nashis
Nashi (tsu li ou nigiseiki)
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Nashi Chojuro
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Le Pyrus pyrifolia ‘Chojuro’, ou Nashi ‘Chojuro’, est un poirier japonais qui produit des fruits en forme de pomme avec une peau dorée-bronzée, parfumée, douce et juteuse. Récoltés en septembre-octobre, ces fruits sont abondants et de bonne qualité, et l’arbre est adapté à divers climats avec une bonne rusticité et une autofertilité, facilitant sa culture.
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Nashi Hosui
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Le Poirier Nashi Hosui, un poirier asiatique, produit des fruits ronds et aplatis au goût de poire, avec une chair juteuse et parfumée, récoltés en août et conservables jusqu’en janvier. Non autofertile, il nécessite un autre poirier pour la pollinisation, comme les variétés Nashi Kosui ou William’s. Résistant aux maladies et au froid, il préfère des sols frais et profonds ainsi que des emplacements protégés et ensoleillés.
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Nashis
Nashi Kimizuka wase
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Nashi Kosui
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Non disponible actuellement Ce produit a plusieurs variations. Les options peuvent être choisies sur la page du produitLe Nashi Kosui, ou poire japonaise, est un fruit croquant et juteux, combinant l’apparence d’une pomme et la texture d’une poire. Originaire d’Asie, il est riche en eau, vitamines, et minéraux, idéal pour des recettes sucrées ou dégusté nature. Très résistant, il se récolte entre mi-août et septembre et se conserve plusieurs semaines au frais.
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Nashi Kumoi
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Nashi modele
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Nashi Nitaka
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Le Pyrus pyrifolia Niitaka, ou Nashi Niitaka, est un poirier japonais vigoureux, autofertile, produisant de gros fruits ronds, croquants et juteux, récoltés entre septembre et octobre. Adapté à différents climats, il préfère un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. Sa floraison en avril et sa rusticité jusqu’à -15°C en font une variété productive et facile à cultiver.
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Nashi Seri
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Cette variété à floraison précoce, résistante aux basses températures, est très productive mais nécessite un éclaircissage pour obtenir de gros fruits, récoltés de fin septembre à début octobre et pouvant se conserver plusieurs mois. ‘Seri’ se distingue par sa peau orange foncé et sa chair croquante, avec des nuances d’abricot. Elle résiste bien au feu bactérien et offre une excellente saveur, surtout en climats chauds.
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Nashis
Nashi Shinko
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Non disponible actuellementLes Nashis, ou pomme-poire, combinent la jutosité d’une poire et le croquant d’une pomme. La variété japonaise Shinko produit des fruits ronds, bronze-doré, avec une chair blanche rafraîchissante, mûrissant en septembre. Résistants à la sécheresse et au froid, ils sont partiellement autofertiles et bénéficient de la présence d’un autre Nashi ou d’une poire européenne pour améliorer la production.
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Nashis
Nashi Shinseiki
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Le Nashi Shinseiki, une variété japonaise vigoureuse et autofertile, produit des fruits ronds à peau jaune-vert, avec une chair croquante et juteuse. Consommés comme des pommes ou des poires, ils sont utilisés dans des plats sucrés ou en accompagnement de viandes et fromages. La floraison débute fin mars, et la récolte a lieu à partir de la mi-août, avec une production optimisée par la présence d’un poirier William.
