Nashi Seri

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Seri

Cette variété, caractérisée par une floraison précoce, est particulièrement adaptée aux environnements où les températures sont plus basses. Sa floraison hâtive lui permet de s’adapter aux régions où le printemps arrive plus tôt, ce qui en fait une excellente option pour les cultivateurs dans des climats plus frais. Très productive, cette variété demande un entretien régulier, notamment un éclaircissage important des fruits. Sans cette étape, la plante produira une abondance de petits fruits. En réduisant le nombre de fruits, l’arbre peut concentrer ses ressources, produisant ainsi des fruits plus gros et de meilleure qualité. Les fruits atteignent leur pleine maturité entre la fin septembre et le début octobre, moment où ils sont prêts à être récoltés. Après la cueillette, ces fruits peuvent être conservés pendant deux à trois mois, à condition qu’ils soient stockés dans des conditions appropriées, notamment à basse température et à l’abri de l’humidité excessive.

La variété ‘Seri’ se distingue par sa peau d’un orange foncé profond, qui contraste avec sa chair blanche. La chair est à la fois croquante et délicate, offrant une texture agréable en bouche. Ce qui rend ‘Seri’ particulièrement intéressant, ce sont les subtiles notes d’abricot qui viennent enrichir sa saveur. La récolte des fruits de cette variété a lieu également entre fin septembre et début octobre, et bien qu’ils soient moins durables que d’autres variétés, ils peuvent être conservés pendant environ un mois après la cueillette, sans que leur saveur ni leur texture ne se dégradent.

Les fruits de cette variété chinoise sont remarquablement grands et ronds. Leur douceur naturelle en fait un fruit particulièrement apprécié, surtout dans les régions où le climat est chaud. Sous ces conditions, la saveur du fruit devient plus intense, offrant une expérience gustative exceptionnelle.

En plus de ses qualités gustatives et esthétiques, cette variété se distingue par sa résistance au feu bactérien, une maladie qui affecte de nombreuses espèces fruitières. Cependant, bien que l’arbre résiste bien à cette maladie, il peut parfois développer une peau rugueuse, présentant des teintes de roux. Cela n’altère en rien la qualité du fruit, dont la chair reste d’une couleur jaune-blanche éclatante. Cette chair, d’une douceur exquise, est richement aromatisée et révèle des saveurs subtiles de fruits, offrant ainsi une expérience gustative raffinée et unique.