Sélection de semis yuzu, la légende raconte que dans un champ, un passionné aurait planté des milliers de graines yuzu pour sélectionner les plus robustes. Après des années d’attente, un hiver rigoureux se fit sentir, le thermomètre afficha -17°, et à cet épisode bien froid, seulement une petite dizaine de sujets aurait survécu.
Ils auraient été renommé yuzu n:1 yuzu n:2 , yuzu n: 3, etc….
Le yuzu n:3 à était retenue, car il a très bien résisté à la gelée, mais aussi, il avait une très bonne fructification et des fruits d’un parfum bien supérieur aux autres.
Ainsi va la légende. (peut-être un peu déformé par le bouche-à-oreilles, mais ce sont là les caractéristiques de cette variété.)
Résistant au froid : -12°, -15°
Conditionnement : en motte à repiquer rapidement
Greffer sur FA5 : un croisement entre un mandarinier Cléopâtre et un poncirus, il profite ainsi des caractéristiques de ses deux parents. Une bonne résistance au froid (-15° voire plus) et une résistance au calcaire correcte. Vigueur moyenne, porte-greffe, partiellement nanifiant, la variété greffée à l’âge adulte sera environ 25 % plus petite que celles greffées sur le mandarinier Cléopâtre.
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